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Receta Quinoa Tabbouleh

INGREDIENTES

•1 Taza de Quinoa @okkosuperfoods
•2 tazas de Perejil picado
•¼ de taza de jugo de limón
•½ taza de cebollín picado
•1 taza de tomate cherry picado
•1 cdita de ajo picado
•2 cdas de aceite de Olivo
•1 puñito de sal
•2 cdas de hierbabuena fresca picada

INSTRUCCIONES

- Colocar Quinoa, sal y 1 ¼ tazas de agua a fuego medio por 10 mins, quitar del fuego y dejar reposar 5 minutos tapado. 
- Mezclar limón y ajo en un bowl gradualmente agregar el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto (opcional). 
- Mezcla la Quinoa, cebollín, tomates y perejil. Después agrega la mezcla de Olivo e incorporar.

Calorías: 246 Carbs: 35.3gr Prot: 7.2gr Grasa: 9.5 Fibra: 5 gr Vit A: 246% Vit C: 365% Hierro: 143%

Gracias a la @dra.rivera.sports por está riquísima receta. 

 

 


1 comentario

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